28 Aralık 2010 Salı

Cevizli-Bitter Çikolatalı Kurabiye



Cevizli-Bitter Çikolatalı Kurabiye
Malzemeler :
2 su bardağı un
200 gr  tereyağı, (oda sıcaklığında)
2 adet yumurta (oda sıcaklığında)
1 su bardağı pudra şekeri
Yarım su bardağı nişasta
1 paket vanilya
1 su bardağı kırılmış bitter çikolata (yada kakao oranı yüksek damla çikolata)
1 su bardağı kırılmış ceviz
Yarım paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tarçın
Yarım çay kaşığı tuz
Hazırlanışı :
Tereyağı ve pudra şekerini 5 dakika çırpıyoruz.Yumurtalarıda ekleyerek 5 dakika daha çırpıyoruz. (tereyağ ve yumurtalar oda sıcaklığında olmalıdır) Daha sonra vanilyayıda ekleyerek 1 dk. daha karıştırdıktan sonra un, nişasta, kabartma tozu ve tuzunuda koyup tahta bir kaşıkla hamuru iyice  karıştırıyoruz.Son olarak, kırılmış ceviz ve çikolatalarımızı ekliyoruz ve buzdolabında yarım saat dinlendiriyoruz.
Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsilerine ceviz  büyüklüğünde yuvarlak hamur toplarını koyup birazcık düzleştirdikten sonra 180°C’de önceden  ısıtılmış fırında 15dk pişirin.Soğuduktan sonra üzerine tarçın serpin
Afiyet olsun

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder