31 Aralık 2010 Cuma

Tahinli-Tarçınlı Kurabiye


Tahinli-Tarçınlı  Kurabiye                               
 Malzemeler :                
3 su bardağı un
1 su bardağı pudra şekeri
Yarım su bardağı +Yarım çay bardağı zeytinyağı
Yarım su bardağı tahin
1 su bardağı kırılmıs ceviz yada fındık
1 paket kabartma tozu
2 çay kaşığı tarçın

Hazırlanışı :
Cam bir kaseye 2 bardak unu, pudra şekerini, tarçını kabartma tozunu koyup ortasını açıyoruz. Zeytinyağını dökerek yoğuruyoruz.Daha sonra kalan 1 bardak unu, tahini ve fındık içini de ekleyerek yoğurmaya devam ediyoruz.
Hamur iyice özleştiği zaman 15-20 dakika kadar dinlendiriyoruz ve ceviz büyüklüğünde parçaları yuvarlayarak tepsiye diziyoruz.Dilerseniz bisküvi kalıplarıyla şekillerde verebilirsiniz ancak bu tarif için en iyi form ceviz büyüklüğünde üzeri hafif bastırılmış formdur.
180 derecelik önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15 dk pişiriyoruz.Kontrol ederek fırından çıkartıyoruz.Soğuduktan sonra üzerine tarçın ve pudra şekeri serpiyoruz.


Afiyet Olsun

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder